Garten Restaurant Berg 8044 – Keiner verlässt den Berg hungrig.

Liebe Gäste

Saisonbedingt bleibt unser Berg-Restaurant geschlossen.

Ab dem 24. Mai 2024 haben wir wieder für Sie geöffnet.

Liebe Gäste

Wir heissen Sie herzlich willkommen im Restaurant «Berg 8044».
Eine herausragende Atmosphäre und internationale Köstlichkeiten, gepaart mit einer handverlesenen Selektion an Weinen für jeden Geschmack. Zusätzlich zum Tavolata Menü gibt es auf unserer Wiese auch eine exklusive Fleischauswahl.

Das ist unser «Berg 8044».

Da sich unser Restaurant unter freiem Himmel abspielt, sind Reservationen witterungsabhängig. Sollte das Restaurant wegen schlechtem Wetter geschlossen bleiben, informieren wir sie schnellstmöglich.

Wir freuen uns sehr auf Sie!

Cecilia und Eero Meili

Unsere Gerichte werden ausschliesslich mit Holzkohle zubereitet.
Dabei setzen wir den japanischen Robata Grill sowie einen spanischen Josoer Ofen und Wok ein.

BERG TAVOLATA

Merzolino Brot von der Bäckerei Merz
Salatschüssel Berg mit saisonalem Gemüse und Kräuter
Tuna Tataki, mit Zitrone und Soya-Dressing
Grillierte Baby-Auberginen mit Labneh
Burrata auf Honigmelone mit Rucola und rosa Pfeffer
Enteschinken mit Selleriesalat und gerösteten Walnüssen
Polpo mit Chorizo und Babylattich
Grillierter Avocado,Icebergsalat, Wafu-Dressing
Lachs Confit mit Ingwer und Frühlingszwiebeln
Rindsfilet mit schwarzem Trüffel und Kalbsjus
Taboulè mit verschiedenen Tomaten, Minze, Petersilie, Oliven und Zitrone
Wilder Brokkoli mit Soja und Knoblauch
Preis pro Person

CHF 89.00

à la carte

Vorspeise

CHF 24.00

Brot Merzolino vom Bäckerei Merz Chur
Salatschüssel Berg mit verschiedenen saisonalen Gemüsen und Kräutern
Polpo mit Chorizo und Babylattich
Grillierte Avocado mit Eisbergsalat und Wafu-Dressing
Burrata auf grillierten Honigmelone mit Rucola, rosa Pfeffer und Basilikum
Loup de Mer

CHF 48.00

Loup de Mer vom Josper (Frankreich)
Kalbskotolette

CHF 69.00

Herkunft Schweiz ca. 350gr
Rinds ribeye

200grCHF 43.00|

4oogrCHF 78.00|

ribeye foyle Irland ca 200gr oder ca 400gr
Tomahawk Beef Irland

CHF Pro 100 gr. 21.00

Beef Tomahawk 100gr
Fleisch serviert mit Grill Kartoffeln mit Sauerrahm und wilde brokkoli
Mini Dessert

CHF 8.00